El jengibre, que está incluido en nuestro conjunto de estándares de ginebra , añade una nota especiada y, en concentraciones más altas, incluso picante a las ginebras. Pero investigadores de la Universidad de Columbia Británica han publicado un estudio que demuestra que el jengibre suprime los sentimientos de disgusto.
En una serie de estudios doble ciego, a los voluntarios se les dio una cápsula de jengibre o una pastilla de placebo. Para el primer estudio, se pidió a 242 participantes que calificaran qué tan disgustados se sentían cuando se les presentó una secuencia de fotografías objetivamente repugnantes, desde carne podrida (moderadamente repugnante) hasta un hombre vomitando en un baño (muy repugnante)... Los resultados muestran que cuando un A los participantes que se les había dado jengibre, juzgaron menos las imágenes y situaciones moderadamente desagradables y severas, pero no tanto las imágenes y situaciones muy desagradables y severas.
No estamos seguros de qué utilidad tiene esto, pero lo encontramos divertido y, para ser honesto, estamos considerando agregar jengibre a las próximas cenas navideñas, en caso de que la conversación gire hacia la política.