Nouvelles
Explorer les régions viticoles les moins connues du monde
Lorsqu'il s'agit de vin, des régions comme Bordeaux en France, la Napa Valley aux États-Unis et la Toscane en Italie dominent souvent les conversations. Cependant, le monde est parsemé de joyaux cachés qui produisent des vins exquis, qui attendent d'être...
La renaissance du whisky irlandais : retracer le boom
Ces dernières années, le whisky irlandais a connu un renouveau remarquable, marquant un nouvel âge d'or pour l'une des boissons distillées les plus anciennes au monde. Cette renaissance a non seulement redonné au whisky irlandais son ancienne gloire, mais l'a...
La riche histoire du rhum : des pirates à nos jours
Le voyage du rhum, du pillage d'un pirate à une dégustation sophistiquée, résume une histoire d'aventure, de rébellion et de raffinement. Ce spiritueux tant apprécié, aux notes chaleureuses et sucrées, a traversé les siècles, laissant une marque indélébile dans l'histoire....
La renaissance du gin : retracer sa renaissance moderne
Ces dernières années, le gin a connu une transformation remarquable, passant d’un spiritueux traditionnel au passé quelque peu mouvementé à la pièce maîtresse du mouvement de distillation artisanale. Ce renouveau moderne, souvent appelé la « Renaissance du gin », a...
Les origines du whisky écossais : un voyage dans le temps
L'histoire du whisky écossais est un récit tissé dans le tissu de l'histoire, de la culture et du cœur de l'Écosse. C'est un récit qui s'étend sur des siècles, évoluant d'un processus de distillation rudimentaire pour devenir l'un des spiritueux...
L'évolution du Bourbon : retracer sa riche histoire
L'histoire du bourbon est aussi riche et complexe que les saveurs de ce whisky américain bien-aimé. Depuis ses modestes débuts au XVIIIe siècle jusqu’à son statut de spiritueux mondialement reconnu, le bourbon a connu une évolution fascinante, incarnant l’histoire, la...
Le guide ultime pour accompagner le vin avec tous les types d’aliments
L’art d’associer le vin à la nourriture est un voyage qui peut élever votre expérience culinaire d’ordinaire à extraordinaire. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou un nouveau venu désireux d'explorer, comprendre les nuances des accords mets-vins peut...
LE GINGEMBRE EST-IL LA CHOSE DE VOTRE ONCLE FOU À L'ACTION DE MERCI ?
Le gingembre, qui est inclus dans notre ensemble de standards de gin , ajoute une note épicée et, à des concentrations plus élevées, même piquante aux gins. Mais des chercheurs de l’Université de la Colombie-Britannique ont publié une étude démontrant...
AGRUMES DANS LE WHISKY : REVUE DES AVIS
On pourrait faire valoir que la ligne de démarcation la plus importante dans le whisky américain est celle des agrumes. Bien sûr, il n'y a pas d'agrumes dans le whisky, mais il existe des éléments chimiques que le cerveau reconnaît...
